Изображение: Киото и Осака

Спутник Copernicus Sentinel-2B показывает нам Киото (в правом верхнем углу) и Осаку (в левом нижнем углу) на этом изображении. На этом выразительном снимке в псевдоцветах запечатлены два крупных японских города с населением 1,5 и 2,7 миллиона человек соответственно. Оба, конечно, значительно меньше столицы: в агломерации Большого Токио проживает около 38 миллионов человек, что делает её крупнейшим мегаполисом в мире.

Ландшафт префектуры Киото варьируется от гор и бамбуковых рощ до водопадов и лесов. Растительность показана яркими оттенками синего, а застроенные территории представлены в желто-красных тонах. При обработке изображения использовались более длинные волновые диапазоны, чтобы упростить дифференциацию типов земного покрова, проникновение сквозь дымку и идентификацию водоёмов.

Хотя почти три четверти страны занимают горы, менее 10% её площади покрыто водоёмами. К северо-востоку от Киото видно озеро Бива в соседней префектуре Сига. Это крупнейшее пресноводное озеро Японии площадью 672 км².

Этот регион известен как родина нарэдзуси — предшественника современного суши. Блюдо, как считается, возникло в Юго-Восточной Азии примерно во II веке н.э., а в Японии его начали готовить между VIII и X веками н.э. Фунадзуси, для которого используют рыбу нигоробуна, типичную для района озера, готовят путём ферментации и сохранения рыбы с рисом и солью в бочках до года. В результате получается блюдо с ярким вкусом, часто сравниваемым с голубым сыром и подаваемым с саке.

В Киото, который широко считается культурной столицей страны, путешественников со всего мира привлекают такие объекты, как святилище Фусими Инари (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО), где более 10 000 ворот тории посвящены синтоистскому божеству риса.

Мультикультурная гастрономическая сцена Осаки, в свою очередь, привлекает гурманов, ищущих вкусную уличную еду и возможность познакомиться с «каппо-кухней». Эта менее формальная кухня, название которой означает «резать и готовить», фокусируется на сближении посетителя и шеф-повара, причём у гостей часто есть возможность пообщаться с тем, кто готовит их блюдо.

С 29 октября по 2 ноября 2018 года в Киото соберутся представители более 100 стран-членов и 120 участвующих организаций на Неделю Группы по наблюдениям за Землёй (GEO) 2018. Мероприятия недели будут посвящены использованию наблюдений за Землёй на благо человечества через три приоритетные области GEO: Сендайскую рамочную программу по снижению риска бедствий, Парижское климатическое соглашение и Цели устойчивого развития ООН.