Как изменение климата повлияет на молочных коров и производство молока в Великобритании – новое исследование

Исследование показало, что повышение средней температуры в Великобритании к концу века на 3.5°C приведет к значительному тепловому стрессу у молочных коров, что снизит удои. В наиболее пострадавшем регионе, на юго-востоке Англии, среднегодовые потери молока из-за теплового стресса могут превысить 170 кг на корову (около 2.4% годового удоя), а в экстремально жаркие годы — 1300 кг (около 18.6%).

Это представляет серьёзную проблему для пастбищного молочного животноводства, преобладающего в Великобритании, поскольку коровы на выпасе более уязвимы к климатическим изменениям. Экономические потери могут быть значительными: в юго-западной Англии, регионе с высокой плотностью поголовья, годовые убытки к концу века могут достичь £13.4 млн в средние годы и £33.8 млн — в экстремальные.

«К концу века молочный скот на большей части Шотландии и Северной Ирландии может испытывать тот же уровень теплового стресса, что и скот в южной Англии сегодня», — отмечают исследователи. Для смягчения последствий необходимы адаптационные меры: от создания тени и установки систем вентиляции до селекции на термоустойчивость.