Как производство риса в Индии может адаптироваться к вызовам изменения климата

Новое исследование Университета Иллинойса показывает, что для удовлетворения будущего спроса на рис в Индии необходимо адаптировать сельское хозяйство к изменению климата и доступности воды. Учёные смоделировали сценарии до 2050 года и пришли к выводу, что при сохранении текущих практик урожайность риса значительно снизится.

Изменение климата влияет на температуру, осадки и концентрацию CO₂, что сокращает вегетационный период риса и не позволяет достичь полного потенциала урожайности. По оценкам ФАО, к 2050 году потребность в продовольствии вырастет на 60%, что потребует больше воды для сельского хозяйства, питья и промышленности.

«Наши результаты моделирования показывают, что стадия роста культуры сокращается. Время от посадки до сбора урожая становится короче. Культуры созревают быстрее, и в результате вы не получаете полного потенциала урожайности», — поясняет профессор Прасанта Калита, ведущий автор исследования. Учёные рекомендуют перейти на прямой посев риса вместо пересадки рассады, использовать покровные остатки для сохранения почвенной влаги и сократить послеуборочные потери, которые, по данным ФАО, достигают 30%.