Изменение климата бьет по французским устричным фермерам

Теплые зимы и засушливое лето негативно сказываются на урожае устриц во Франции. Фермеры в Бретани отмечают, что из-за длительной засухи 2022 года моллюски выросли меньше, а теплая и дождливая зима не дает им необходимого периода покоя для созревания, делая их уязвимыми.

Это имеет серьезные экономические последствия. По оценкам Национального комитета по марикультуре (CNC), в 2022 году объемы производства устриц упадут на 20–30%. Кроме того, потепление воды способствует распространению вредоносных вирусов, таких как герпесвирус OsHV-1, который с 2008 года в отдельные годы уничтожал до 75% молоди. Повышение кислотности океана также заставляет устриц тратить больше энергии на построение раковины.

«Мы обнаружили, что периоды экстремальной смертности (более 25% устриц) наступают через несколько месяцев после мягких и дождливых зим», — пояснил Йоанн Тома из французского исследовательского института IRD. Ученые предупреждают, что к 2035 году аномально высокая смертность может случаться не раз в десять лет, а раз в два года. В долгосрочной перспективе это может потребовать смещения устричных ферм на север.