COVID-19 — новый сигнал тревоги для продовольственной безопасности

Пандемия COVID-19, вызвавшая локдауны по всему миру, породила опасения нехватки продовольствия из-за панических закупок и сбоев в цепочках поставок. Ограничения на экспорт, введенные некоторыми странами, напомнили о продовольственном кризисе 2007–2008 годов, который привел к дефициту, скачкам цен и социальным волнениям.

На глобальном уровне доступность продовольствия пока не нарушена. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) и Международный исследовательский институт продовольственной политики (IFPRI) заявили, что мировых запасов основных культур, таких как пшеница и рис, достаточно до конца 2020 года. Однако внутри стран локдауны и меры социального дистанцирования уже привели к сбоям: фермеры не могут доставить продукцию на рынки, а нехватка рабочей силы угрожает будущим урожаям, например, в Северной Америке. К счастью, в отличие от кризиса 2007–2008 годов, резкого роста цен и проблем с безопасностью продуктов пока не наблюдается.

Кризис заставляет пересматривать подходы к продовольственной безопасности. Такие зависимые от импорта страны, как Сингапур, ускоряют развитие городского сельского хозяйства и диверсифицируют поставки. Пандемия также ставит вопрос о целесообразности длинных глобальных цепочек и стимулирует поиск альтернатив, включая локальное производство и новые продукты, такие как культивируемое мясо. Как отмечают эксперты, ключом к устойчивости является баланс между самообеспечением, импортом и стратегическими запасами, а также усиление международного сотрудничества для предотвращения искусственного дефицита.