Будущее еды готово к сбору урожая

Более 20 лет развивается движение, которое признает ключевую роль мелких фермеров, рыбаков и собирателей, женщин, традиционных знаний и соответствующих технологий в трансформации нашей неустойчивой и несправедливой продовольственной системы. Более 150 человек собрались в Оттаве в конце августа на Канадскую полевую школу и исследовательский саммит по агроэкологии, организованный исследовательской сетью FLEdGE, Just Food, USC Canada и другими партнерами.

Участники, включая мелких фермеров, организации гражданского общества, исследователей и лидеров коренных народов, обсуждали пути к более здоровым, справедливым и устойчивым продовольственным системам. Стало ясно, что агроэкология, сочетающая науку и проверенные временем знания, предлагает перспективные решения для обеспечения продовольствием населения планеты. Доказательства со всего мира показывают, что эти подходы можно внедрить относительно легко и с низкими затратами.

Агроэкология — это одновременно наука, практика и движение. Как движение, она призывает к действиям под руководством самих производителей пищи. Как наука, она использует природные процессы для замены синтетических удобрений и гербицидов. Как практика, она развивается через опыт и наблюдения фермеров. «Сердцем агроэкологии является обучение и обмен знаниями от фермера к фермеру», — отмечается в материале.

На саммите были представлены различные практики: ротационный выпас скота, совместная селекция овощей, отбор местных сортов семян, агролесоводство и создание кооперативов. Саммит подчеркнул, что речь идет не только о смене методов, но и об участии в глобальном движении за систему, основанную на новых ценностях: работе с природой и уважении к производителям. Преимущества агроэкологии уже признаны на международном уровне, так как она способствует достижению Целей устойчивого развития ООН.