Андские фермеры используют древнюю технику в условиях изменения климата

С высоты они похожи на огромные круговые узоры, оставленные пришельцами, но на самом деле это древняя сельскохозяйственная техника, которую вновь применяют для борьбы с климатическим кризисом на высокогорных плато Пуно в Андах. На границе Перу и Боливии вару вару (на языке коренного народа кечуа это означает «гребень») вновь защищают посевы картофеля и киноа, как это было в регионе 2000 лет назад.

«Это сельскохозяйственная система, которая позволяет нам противостоять изменению климата, изменившему времена года. Она очень полезна в периоды засухи и заморозков», — рассказал AFP 42-летний фермер Сесар Кутипа. Пуно расположен на озере Титикака на высоте около 3812 метров над уровнем моря. Фермеры обустроили шесть систем вару вару на близлежащих полях, подверженных затоплению.

Борозды формируют прямоугольные платформы для посадки. Грядки, окруженные водой, достигают 100 метров в длину, от 4 до 10 метров в ширину и 1 метра в высоту. Вода вокруг растений создает микроклимат: днем она поглощает солнечное тепло, а ночью отдает его, защищая посадки от заморозков при отрицательных температурах. «Вару вару не могут быть затоплены в сезон дождей, потому что у них есть разумная дренажная система, ведущая к реке. У них много преимуществ», — отметил агроном Гастон Киспе.

В 2023 году, когда в Пуно случилась одна из самых сильных засух почти за 60 лет, система вару вару помогла фермерам справиться с нехваткой воды и избежать дефицита продовольствия. «Мы можем жить здесь спокойно, потому что у нас есть наш картофель, киноа и ячмень. Мы можем быть в мире, не уезжая в город», — говорит 22-летняя фермер Валерия Науа.