Яровизация

Яровизация — процесс воздействия низких положительных температур на проросшие семена озимых и некоторых других сельскохозяйственных культур, стимулирующий переход растений от вегетативного роста к репродуктивному развитию (цветению и плодоношению).

• Первый этап — выдерживание набухших или проросших семян при пониженных температурах (обычно от 0 °C до 5 °C) в течение определённого срока.
• Второй этап — под действием холода в клетках зародыша происходят физиолого-биохимические изменения, ускоряющие закладку репродуктивных органов (колосьев, метёлок и т.д.).
• Применение — метод позволяет выращивать озимые сорта в регионах с недостаточно суровыми зимами, а также ускорять селекционные работы и повышать урожайность некоторых культур.

Термин впервые введён Т. Д. Лысенко, позднее получил более широкое научное обоснование в физиологии растений.