Антибиоз

Антибиоз (от греч. anti — «против» и bios — «жизнь»), также известный как микробный антагонизм, — это любое прямое или косвенное враждебное отношение между организмами, при котором выделяемые микроорганизмами, грибами или высшими растениями вещества подавляют или задерживают развитие других видов. К таким веществам относят антибиотики, а также жидкие и газообразные фитонциды, обеспечивающие устойчивость вида к другим организмам в результате химической интоксикации среды.

Механизм: например, некоторые молочнокислые бактерии окисляют среду, в которой не могут развиваться гнилостные бактерии, нуждающиеся в щелочной или нейтральной среде.
История открытия: явление антибиоза впервые обнаружено Б. Бабешем (1885) и переоткрыто А. Флемингом (1929).