Поздние заморозки угрожают французским виноградникам

Поздние весенние заморозки, ударившие по французским виноградникам, угрожают урожаю в Шампани и Бургундии. Температура опускалась до минус шести градусов Цельсия, что также затронуло регионы Луары и Лангедок-Руссильон на юге страны.

Это событие может иметь серьёзные экономические последствия для ключевых винодельческих регионов. В Бургундии, где производят популярное шабли, похожие заморозки наблюдались в прошлом году. По предварительным оценкам, в регионе Юра ущерб может составить 40–50% урожая.

Виноделы пытаются бороться с морозом с помощью обогревателей, ветряных машин, систем полива или традиционного метода — разведения костров в бочках между лозами. «Мы зажигаем огни, как только ртутный столбик опускается до нуля в сырой день и до минус 2,5 в сухой», — пояснил винодел из Шабли Стефан Офрер. Однако из-за высокой стоимости такие меры применяются выборочно.