Профессор проследил, как ветры (климатических) перемен дули в Средние века

Профессор-историк кулинарии Мелитта Адамсон в своей новой работе утверждает, что изменение климата, через его критическое влияние на производство продуктов питания, было ключевым фактором, формировавшим ход Средневековья через голод, болезни и войны. Она объединила данные палеоклиматологии (изучение ледяных кернов, годичных колец деревьев) с анализом средневековых письменных источников: кулинарных манускриптов, медицинской литературы и церковных записей.

Это исследование служит своевременным напоминанием о том, что история может повторяться, а прошлое содержит уроки для современного поколения, особенно в контексте влияния антропогенного изменения климата на продовольственную безопасность. Ученые лишь недавно восстановили картину средневекового климата, выделив Холодный период Поздней Античности (VI–VII века), Средневековый климатический оптимум (~800–1300 гг. н.э.) и последовавший Малый ледниковый период.

Адамсон подчеркивает прямую связь между климатическими фазами и историческими процессами. Например, первый холодный период вызвал массовый голод и миграции народов, в то время как влажный климат на Аравийском полуострове способствовал расширению Арабского халифата. Теплый период привел к сельскохозяйственной революции в Европе и путешествиям викингов. «Климат редко упоминается как главный фактор в пищевом выборе людей и социально-политических потрясениях, которые могли стать результатом изменения климата», — отмечает исследователь.