Более теплый климат резко повысит волатильность мирового производства кукурузы

Исследование под руководством Вашингтонского университета показывает, что к концу века более высокие температуры не только снизят урожайность кукурузы по всему миру, но и приведут к резкому росту межгодовой изменчивости урожаев. Кроме того, значительно возрастет вероятность одновременного неурожая в нескольких основных регионах-экспортерах, что может спровоцировать скачки цен и глобальный дефицит.

Работа, опубликованная в Proceedings of the National Academy of Sciences, впервые комплексно рассматривает связь между климатом, производством продовольствия и международными рынками. Четыре страны — США, Бразилия, Аргентина и Украина — обеспечивают 87% мирового экспорта кукурузы. В то время как вероятность того, что у всех четырех экспортеров одновременно будет плохой год (урожайность на 10% ниже нормы), сегодня практически равна нулю, при потеплении на 2 °C этот риск возрастает до 7%. При сценарии потепления на 4 °C к концу века вероятность одновременного неурожая во всех четырех странах достигает 86%.

«Изменчивость урожайности критически важна для определения цен на продовольствие на международных рынках, что, в свою очередь, имеет огромное значение для продовольственной безопасности и способности бедных потребителей покупать продукты», — отметила ведущий автор Мишель Тигелаар. Исследование подтвердило, что именно экстремальная жара, а не только засуха, наносит основной ущерб культуре, негативно влияя на ключевые стадии развития растения.

Даже при оптимистичных сценариях снижения выбросов парниковых газов волатильность годового производства кукурузы в США и других странах-экспортерах удвоится к середине века. Результаты подчеркивают необходимость срочных инвестиций в селекцию на устойчивость к жаре для обеспечения продовольственной безопасности растущего населения планеты.