Как шоколад может помочь в борьбе с изменением климата

На заводе в Гамбурге из оболочек какао-бобов производят удивительный черный порошок, способный помочь в борьбе с изменением климата. Вещество под названием биоуголь получают путем нагревания шелухи в бескислородной камере до 600 °C. Этот процесс связывает парниковые газы, а конечный продукт можно использовать как удобрение или компонент для производства «зеленого» бетона.

Технология предлагает новый способ удаления углерода из атмосферы Земли. Согласно Межправительственной группе экспертов по изменению климата (IPCC), биоуголь потенциально может улавливать 2,6 из 40 миллиардов тонн CO₂, ежегодно производимых человечеством. Однако масштабирование его использования остается сложной задачей.

«Мы обращаем углеродный цикл вспять», — заявил генеральный директор Circular Carbon Пейк Стенлунд. Если шелуха утилизируется обычным способом, углерод высвобождается при разложении. В биоугле же он связывается «на столетия». Одна тонна биоугля может хранить «эквивалент 2,5–3 тонн CO₂». Эта технология также производит биогаз, который продается соседней фабрике.

Тем не менее, метод сложно масштабировать до уровня, предусмотренного IPCC. Чтобы система хранила больше углерода, чем производит, все нужно делать на месте, с минимальным транспортом. Кроме того, биоуголь «более эффективен в тропическом климате», а его стоимость — около 1000 евро за тонну — может быть слишком высокой для фермеров. Для повышения рентабельности сектор продает углеродные сертификаты компаниям, что стимулирует рост. Ожидается, что производство в Европе в этом году почти удвоится.