Фермеры используют редис для разрыхления и удобрения полей

Белый редис, используемый в качестве покровной культуры, набирает популярность среди фермеров США. Его длинный стержневой корень, вырастающий на несколько футов в глубину, разрыхляет уплотненную почву, а сама культура улавливает, накапливает и затем высвобождает питательные вещества, такие как азот, сокращая потребность в удобрениях весной.

Этот метод особенно привлекателен для фермеров, практикующих no-till земледелие (без вспашки), так как редис естественным образом аэрирует почву, подавляет сорняки и уменьшает эрозию. После зимовки редис отмирает и разлагается, не требуя уборки. Интерес к культуре растет: продажи семян в некоторых компаниях удваивались ежегодно последние пять лет, а теперь их хватает для засева почти 100 000 акров.

«Самая большая проблема в том, что семена редиса нужно высевать к середине сентября, до наступления заморозков, что иногда совпадает с уборкой кукурузы и сои», — отмечает эксперт. Несмотря на более высокую стоимость семян по сравнению с другими покровными культурами и необходимость дополнительных исследований, фермеры видят в этом экономию на удобрениях и обработке почвы. Как говорит фермер Тони Лутман: «Думаю, мы нашли что-то стоящее. Если он хоть немного оправдает мои ожидания, я точно буду сеять его следующим летом».