Пластик, патогены и детское питание: что содержится в ваших моллюсках?

Первое комплексное исследование с использованием технологий нового поколения для анализа загрязнителей в устрицах Мьянмы выявило тревожные результаты: повсеместное присутствие человеческих бактериальных патогенов и микродебриса антропогенного происхождения, включая пластик, керосин, краску, тальк и порошки молочных смесей.

Исследование, проведенное в восточной части Андаманского моря, показывает, что прибрежная урбанизация и отсутствие очистки сточных вод увеличивают загрязнение морепродуктов и могут создавать потенциальные риски для здоровья людей даже на значительном удалении от источников загрязнения. Результаты опубликованы в журнале Science of the Total Environment.

В районе девяти коралловых рифов архипелага Мьей (Мергуи), примерно в 65 км от города Мьейк с населением более 250 000 человек, ученые с помощью секвенирования ДНК нового поколения выявили в воде и устрицах 5459 потенциальных патогенов человека, относящихся к 87 видам бактерий. Более половины из них считаются вредными для здоровья. Инфракрасная спектроскопия 1225 отдельных частиц микродебриса из устриц показала 78 различных типов загрязняющих материалов.

«Хотя 48% микрочастиц были микропластиком — что типично для многих морских экосистем, — многие другие частицы не были пластиком и происходили из различных материалов антропогенного происхождения, входящих в состав топлива, красок и косметики», — отметила старший автор Джоли Лэмб. «Мы были особенно удивлены, обнаружив три разных бренда детских молочных смесей, которые составили 14% загрязнителей-микродебрисов».

Оба типа загрязнителей отражают повсеместное присутствие сточных вод и стоков. Это имеет глобальное значение, поскольку качество прибрежных вод во всем мире ухудшается из-за урбанизации, что может приводить к загрязнению промысловых видов. Устрицы в этом регионе и других странах часто употребляются в пищу сырыми и целиком. Обнаруженные загрязнители показывают, что даже в основном сельском архипелаге Мергуи существует значительное загрязнение от сельскохозяйственных и человеческих отходов, воздействующее на пищевые источники на обширной территории.

«Ученые только начинают изучать последствия для здоровья человека от потребления микропластика», — сказала Лэмб. Многие пластиковые частицы могут нести токсины, такие как стойкие органические загрязнители (СОЗ), которые попадают в морские пищевые сети и, в конечном итоге, к людям. Более половины микродебриса в тканях устриц состояли из неполимерных материалов, опасных при проглатывании (керосин, сапонин, тальк). Обнаружение детских смесей предполагает прямую фекально-оральную связь, повышающую риск передачи заболеваний.

«Эти результаты подчеркивают риски прибрежной урбанизации, важность надлежащего управления сточными водами и необходимость лучшего мониторинга безопасности морепродуктов», — отметил соавтор Дуглас Радер из Фонда защиты окружающей среды (Environmental Defense Fund).