Влияет ли диоксид титана из пищи и наноматериалов на микробиом кишечника?

Новое исследование показало, что проглатываемый диоксид титана (TiO₂), часто используемый в продуктах питания, покрытиях, пигментах и красках, может влиять как на типы бактерий в человеческом кишечнике, так и на pH толстой кишки. Физико-химические свойства двух изученных форм TiO₂, по-видимому, вызывают различный микробный ответ, согласно статье в журнале Environmental Engineering Science.

В статье «Влияние пищевого и промышленного диоксида титана на микробиоту кишечника» соавторы из Калифорнийского университета в Риверсайде сообщают о результатах экспериментов, в которых лабораторная модель человеческой толстой кишки подвергалась воздействию частиц TiO₂ пищевого или промышленного сорта. Исследователи искали изменения в микробиоте, в частности, различное влияние на структуру микробного сообщества, фенотип и клеточную функцию, что оценивалось по способности бактерий расщеплять различные вещества.

«Эта важная работа исследует некоторые последствия широкого использования TiO₂ в пищевых и других инженерных продуктах, которые могут попасть в нашу пищеварительную систему. Уоллер и его коллеги показывают, что TiO₂, попадающий в наш кишечник, может иметь последствия», — отмечает главный редактор журнала.