Доклад: Дорожная карта преобразования продовольственных систем Австралии

Новая дорожная карта «Преобразование австралийских продовольственных систем» определяет возможности и приоритеты исследований для перехода к более устойчивому, продуктивному и устойчивому будущему. Документ отвечает на растущие вызовы, такие как изменение климата, сбои в поставках и демографические сдвиги.

Продовольственные системы критически важны для экономики и занятости, но также создают нагрузку на окружающую среду и уязвимы к климатическим рискам. Их преобразование может стать ключевым рычагом для одновременного решения задач экологического здоровья, изменения климата и благополучия человека. Для этого необходим целостный, системный подход.

Дорожная карта выделяет пять ключевых направлений для действий: обеспечение доступа к здоровому и устойчивому питанию; минимизация отходов и развитие циркулярной экономики; переход к нулевым чистым выбросам; повышение устойчивости; рост добавленной стоимости и производительности. Особое внимание уделяется цифровизации, науке, а также инклюзивным решениям, учитывающим знания коренных народов и местные особенности.