Растет давление с целью прекратить использование антибиотиков в сельском хозяйстве

История фермера Расс Кремера, заразившегося устойчивым к антибиотикам стрептококком от своего борова, иллюстрирует растущую угрозу для здоровья людей, связанную с массовым применением антибиотиков в животноводстве. Практика скармливания низких доз препаратов здоровым животным для ускорения роста приводит к появлению устойчивых бактерий, которые передаются людям, что признано «серьезной новой проблемой» FDA, CDC и USDA.

Ежегодно в США около 70% от общего объема используемых антибиотиков (28 млн фунтов из 35 млн) применяется для свиней, кур и коров. Исследования показывают, что это способствует глобальному росту лекарственной устойчивости, которая в прошлом году унесла в США более 65 000 жизней. Устойчивые микроорганизмы попадают к людям через контакт с животными, пыль, воду и продукты питания — например, 20% случаев сальмонеллеза вызваны устойчивыми штаммами.

«Если мы не будем осторожны с антибиотиками и программами их применения, мы окажемся в постантибиотической эре», — заявил д-р Томас Фриден из CDC. Несмотря на это, фермерские и фармацевтические лобби, потратившие в этом году миллионы на противодействие ограничениям, утверждают, что антибиотики необходимы для здоровья животных и низких цен на мясо. В то время как в ЕС действуют строгие ограничения, в США попытки регулирования, такие как законопроект конгрессвумен Луизы Слатер, неоднократно блокировались.