Пороговая концентрация в воде по органолептическому признаку

Максимальная концентрация вещества в воде, при которой не нарушаются её органолептические свойства (запах, привкус, цветность, мутность, пенистость). Если содержание вещества превышает данное значение, вода начинает восприниматься органами чувств человека как некачественная — появляются посторонние запах или привкус, изменяется прозрачность или окраска. Величина пороговой концентрации устанавливается экспериментально и используется в нормировании качества питьевой воды и водных объектов.

Свойства

• Определяется для каждого вещества индивидуально.
• Является одним из лимитирующих показателей вредности при гигиеническом нормировании.

• Выражается в мг/л (миллиграммах на литр).
• Не зависит от токсичности вещества — порог может быть как значительно ниже, так и выше токсической дозы.

Современный контекст

В современных системах экологического нормирования (Россия, с 2021 г. актуализированные СанПиН 1.2.3685–21) пороговые концентрации по органолептическому признаку используются в составе гигиенических нормативов (ПДК) для воды водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. В международной практике (ВОЗ, ЕС) аналогичные величины называются «пороговыми значениями запаха/вкуса» (Threshold Odor Number, TON).