Выбросы закиси азота ускоряются из-за растущего спроса на удобрения и мясо

Новое всестороннее исследование показало, что выбросы закиси азота (N₂O) — мощного парникового газа — стремительно растут, и основным драйвером этого роста является производство продуктов питания. Глобальное использование удобрений и увеличение поголовья скота для удовлетворения растущего спроса на мясо привели к тому, что антропогенные выбросы N₂O выросли на 40% за последние четыре десятилетия. Сегодня концентрация этого газа в атмосфере примерно на 25% выше, чем доиндустриального уровня.

Это представляет серьезную угрозу не только для климата, поскольку N₂O в 300 раз мощнее CO₂ и сохраняется в атмосфере более века, но и для окружающей среды в целом. Газ разрушает озоновый слой, а сток азота с полей загрязняет водоемы, вызывая цветение водорослей и «мертвые зоны». Сельское хозяйство ответственно за примерно 74% всех антропогенных выбросов N₂O, причем 70% из них приходится на минеральные удобрения, а около 30% — на навоз от интенсивного животноводства.

Рост выбросов неравномерен по странам. Китай и Индия наращивают эмиссии, увеличивая сельхозпроизводство, а в Бразилии и Индонезии проблема усугубляется вырубкой лесов. В то же время ЕС, Япония и Южная Корея смогли сократить выбросы, в основном за счет промышленности. Снизить эмиссии N₂O возможно с помощью политики поощрения эффективного использования азота, технологий точного земледелия, инновационных удобрений и изменений в рационе питания в сторону увеличения доли растительной пищи.