Евросоюз ужесточает меры по борьбе с пищевыми отходами и «быстрой модой»

Законодатели ЕС окончательно одобрили закон, направленный на сокращение огромного объема пищевых отходов, образующихся в Европе ежегодно, и на ограничение экологического воздействия так называемой «быстрой моды». По оценкам Брюсселя, 27 стран-членов союза ежегодно производят около 130 килограммов пищевых отходов на человека (в сумме 60 миллионов тонн), а также около 15 килограммов текстильных отходов.

Сокращение пищевых отходов позволит ЕС также уменьшить объем воды, удобрений и энергии, используемых для производства, переработки и хранения продуктов, которые в итоге выбрасываются. Та же логика применима к текстилю: по данным ЕС, на производство одной хлопковой футболки требуется 2700 литров пресной воды — столько же, сколько в среднем человек выпивает за два с половиной года.

Странам-членам будут установлены обязательные целевые показатели по сокращению пищевых отходов, но методы их достижения останутся на их усмотрение. К 2030 году им предстоит сократить на 30% объем отходов, образующихся в домохозяйствах, розничной торговле и ресторанах, по сравнению с уровнем 2021–2023 годов. Также необходимо сократить на 10% отходы от переработки и производства пищевых продуктов. Как отмечала парламентский докладчик Анна Залевска, среди «целевых решений» могут быть продвижение так называемых «некрасивых» фруктов и овощей, уточнение маркировки сроков годности и пожертвование непроданных, но пригодных в пищу продуктов.

Новый закон обновляет директиву ЕС 2008 года об отходах и расширяет ее сферу действия, включая текстильную промышленность. Он создает новые обязательства для сектора: производители будут обязаны оплачивать сбор, сортировку и переработку одежды, а также ковров и матрасов. В настоящее время в мире перерабатывается менее одного процента текстиля, при этом в ЕС ежегодно образуется 12,6 миллиона тонн текстильных отходов. Законодатели надеются, что закон поможет противодействовать влиянию ультрадешевых импортных товаров «быстрой моды», многие из которых поступают из Китая через такие платформы, как Shein.

Сектор сельского хозяйства был освобожден от целевых показателей по сокращению отходов, что вызвало озабоченность у защитников окружающей среды, таких как WWF. Организация отметила, что потери, происходящие до, во время и после сбора урожая или выращивания скота, составляют значительную долю пищевых отходов по всей цепочке создания стоимости.